杭州岂非浙江明珠？破解谬论！@不知不晓,醋意满满的他，用顽强画板诠释热爱！

田田12321

一、他是带着醋去的！带着醋去不是踢馆找茬是什么？到你们四川吃火锅也可以带着锅和调料？你尊重他们吗？ 二、他吃的是鲤鱼！你去查查楼外楼的西湖醋鱼是鲤鱼？他为什么要说成是鲤鱼？什么目的？ 三、楼外楼你有没有去过？每天人山人海排队就餐挤都挤不过来还要服务员拿个笔记本记录菜品的好坏？楼外楼是有专用提意见建议的箱子和渠道的。 四、你明显是外行！在以前苏州的得月楼、杭州的楼外楼等很多知名餐饮店，每个星期都会把客人剩余多的菜进行厨师品尝以帮改进。时代早就变了为了讲卫生防止传染疾病取消品尝改为厨师菜品编码制，几号桌到几号桌是那几位厨师的出品，经常出现问题自然是走人。 连这些基本道理也不懂就出来丢人现眼说明你平时做人做事不严谨，说的过一点就是你的智商并不高！//@铁画银钩A刀斧手:有点追求的餐馆老板会在食客用毕后小心询问菜品怎么样？有没有改进的地方请多提宝贵意见。有些菜剩下了老板会叫上大厨一起吃剩菜，看是不是哪里没有做好，部分杭州朋友是不是觉得楼外楼醋鱼不能提意见，不爱吃别来杭州？//@顽强画板Vs:西湖醋鱼烹饪手法细腻，鱼肉鲜嫩，入口即化。 太平天国导致杭嘉湖地区人口聚减至不足三分之一。随着人口的不断迁入原来传统饮食文化形成各种口味的多元化。所以导至杭州当地人也喷西湖醋鱼，其实他们并不是杭州本埠人。杭州本埠人包括杭嘉湖苏锡常都喜欢酸甜口味，老话说不是一家人不进一家门。口味的认知是和味蕾的记忆有关。小时候吃什么风味的菜品长大了就习惯这种味道，所以外婆的味道妈妈的味道就是这个道理！任何地方菜品的味道好不好只有当地人知道，也只有当地人吐槽才能促进改良。有的人自称大加不懂装懂只关心流量，他不知有包容才有如今的中华文化！鱼腥草滇黔川之所爱，驴肉火烧冀鲁豫之所爱。但这些食物放在江南人面前不习惯也不一定全接受，必竟一方水土养一方人。但是江南人从来不喷它好坏，好吃的笑笑今后经常吃，不好吃的也笑笑以后不吃就是。这就是江南的文化：教养与素质。不喜也不喷！